Carboxymethyl cellulose (CMC) là một thành viên đặc biệt của họ methylcellulose. Nó thường được sử dụng dưới dạng muối natri của nó, natri carboxymethyl cellulose, có đặc tính độc đáo là tăng cường khả năng giữ ẩm khi thêm vào bột nhào. Điều này mang lại lợi ích rất lớn trong việc giúp thực phẩm đông lạnh giữ được hương vị tươi ngon như lúc mới làm sau khi rã đông, và ngăn ngừa hiện tượng xẹp bánh trong các sản phẩm nướng.
Carboxymethyl cellulose được sử dụng trong thực phẩm với mã số E466 như một chất điều chỉnh độ nhớt hoặc chất làm đặc. Sau đây là các ứng dụng cụ thể của carboxymethyl cellulose:
1. Loại dùng trong thực phẩm: được sử dụng trong đồ uống từ sữa và gia vị, cũng được dùng trong kem, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, mì ăn liền và các loại thực phẩm dạng sệt. CMC có tác dụng làm đặc, ổn định, cải thiện hương vị, giữ nước và tăng cường độ dai.
2. Loại dùng trong mỹ phẩm: được sử dụng trong chất tẩy rửa và xà phòng, kem đánh răng, kem dưỡng ẩm, dầu gội, dầu xả, v.v.
3. Loại dùng trong gốm sứ: dùng làm thân gốm, hỗn hợp men và trang trí men.
4. Loại dùng trong khoan dầu: Được sử dụng rộng rãi trong dung dịch nứt vỡ thủy lực, dung dịch khoan và dung dịch xi măng giếng khoan như chất kiểm soát mất chất lỏng và chất kết dính. Nó có thể bảo vệ thành giếng và ngăn ngừa mất bùn, do đó nâng cao hiệu quả thu hồi dầu.
5. Loại sơn: Sơn và chất phủ.
6. Ngành dệt may: Hồ sợi dọc, in ấn và nhuộm.
7. Các ứng dụng khác: Dùng trong sản xuất giấy, khai thác mỏ, keo dán, nhang đuổi muỗi, thuốc lá, hàn điện, pin và các ứng dụng khác.
Hãy truy cập trang web của chúng tôi để tìm nguồn carboxymethyl cellulose chất lượng tốt nhất, sống một cuộc sống khỏe mạnh mọi lúc.
Email: info@tianjiachemical.com or by WhatsApp/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.
Thời gian đăng bài: 27 tháng 5 năm 2021