Nhà sản xuất phụ gia thực phẩm TianJia Bột ca cao kiềm hóa
1. Bột ca cao tự nhiên ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, chủ yếu được sử dụng làm đồ uống, sản xuất sô cô la, kẹo, bánh ngọt, kem và các thực phẩm khác;
2. Bột ca cao tự nhiên ứng dụng trong lĩnh vực sản phẩm y tế, và được phụ nữ ưa chuộng;
3. Bột cacao tự nhiên ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.
Bột cacao tự nhiên có màu nhạt hơn bột cacao kiềm, mùi thơm không nồng bằng bột cacao kiềm.Về mặt sử dụng, bột ca cao có tính kiềm nên có phạm vi ứng dụng rất rộng rãi.Nhìn chung, bột cacao tự nhiên không được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm dạng lỏng vì độ hòa tan thấp (khoảng 20-30%);Bột ca cao kiềm có thể được sử dụng để sản xuất bất kỳ loại thực phẩm nào và cũng có thể được ủ trực tiếp.Do giá thành bột cacao kiềm cao hơn bột cacao tự nhiên nên hầu hết các nhà sản xuất thực phẩm chủ yếu sử dụng bột cacao tự nhiên để sản xuất sản phẩm dạng rắn;Khi sản xuất các sản phẩm dạng lỏng như sữa và đồ uống, bột ca cao có tính kiềm được sử dụng.Hầu hết sô cô la trên thị trường được sản xuất bằng bột ca cao tự nhiên, trong khi trà sữa hương sô cô la được sản xuất bằng bột kiềm.
Có một sự khác biệt quan trọng khác giữa bột cacao tự nhiên và bột cacao kiềm, đó là sự khác biệt về giá trị pH.Giá trị pH của bột ca cao tự nhiên thường nằm trong khoảng từ 5,0 đến 5,8;Giá trị pH của bột ca cao kiềm thường nằm trong khoảng từ 6,2 đến 7,5.
1. Hơn 10 năm kinh nghiệm với chứng nhận ISO,
2.Nhà máy pha trộn hương vị và chất làm ngọt, Thương hiệu riêng của Tianjia,
3.Nghiên cứu về kiến thức thị trường và theo dõi xu hướng,
4. Giao hàng kịp thời và khuyến mãi trong kho đối với các sản phẩm có yêu cầu cao,
5. Đáng tin cậy và tuân thủ nghiêm ngặt trách nhiệm hợp đồng và dịch vụ sau bán hàng,
6. Chuyên nghiệp về Dịch vụ Logistic Quốc tế, Hợp pháp hóa hồ sơ & Quy trình kiểm tra của bên thứ ba.
