Kẹo cao su xanthan là cái quái gì vậy?
Xanthan Gum là loại keo sinh học ưu việt nhất trên toàn thế giới với đặc tính làm đặc, tạo huyền phù, nhũ hóa và ổn định.Kẹo cao su Xanthan có thể được hòa tan nhanh chóng trong nước và có tác dụng tốt đối với chất rắn không hòa tan và các giọt dầu lơ lửng.Kẹo cao su Xanthan có đặc tính nồng độ thấp nhưng độ nhớt cao (độ nhớt dung dịch nước 1% gấp 100 lần gelatin), là chất làm đặc hiệu quả cao.
Kẹo cao su Xanthan được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc kháng muối/axit, chất tạo huyền phù và chất nhũ hóa hiệu quả cao, chất làm đầy có độ nhớt cao trong các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau.Nó không chỉ có thể nâng cao hiệu suất giữ nước và giữ hình dạng mà còn cải thiện độ ổn định và hương vị đóng băng/tan băng của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Kẹo cao su Xanthan là một loại đường được lên men bởi vi khuẩn.Kết quả là một loại bột được thêm vào bất kỳ loại chất lỏng nào, có thể ăn được hoặc loại khác, để làm đặc hoặc ổn định chúng.Bạn thấy kẹo cao su xanthan được liệt kê trong rất nhiều sản phẩm bởi vì nếu nó không có tác dụng làm đặc kỳ diệu, hầu hết mọi thứ sẽ trở thành một mớ hỗn độn dạng nước hoặc sẽ không liên kết với nhau.Ví dụ, kẹo cao su xanthan thay thế gluten trong các mặt hàng bánh mì không chứa gluten.
Nguồn gốc của kẹo cao su xanthan có thể rất ấn tượng, nhưng chúng tôi hiểu điều đó.Có rất nhiều chất phụ gia thực phẩm cần theo dõi và thật khó để nhớ cái nào tốt và cái nào xấu.May mắn thay, kẹo cao su xanthan khá vô hại và thậm chí có thể có một số lợi ích cho sức khỏe.Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy kẹo cao su xanthan có thể giúp giảm lượng đường trong máu vì đây là chất xơ hòa tan.Nó cũng có thể làm tăng cảm giác no và với liều lượng cao hơn sẽ làm giảm mức cholesterol.
Ngoài ra, những người bị dị ứng với ngô có thể cần tránh xanthan gum.Nhìn chung, kẹo cao su xanthan, khi được tiêu thụ trong sản phẩm, có vẻ an toàn.Trừ khi bạn bị dị ứng hoặc tránh sử dụng một thành phần nào đó trong kẹo cao su xanthan, thường được làm từ ngô, đậu nành hoặc lúa mì, thì không có lý do chính đáng nào để tìm kiếm hoặc tránh nó.
Các nghiên cứu cũng cho thấy kẹo cao su xanthan giúp bệnh nhân đột quỵ nuốt dễ dàng hơn và các khối u ung thư làm chậm sự phát triển của chúng.Nó cũng đã được sử dụng như một chất thay thế nước bọt và để cải thiện sự đều đặn của ruột.Tuy nhiên, những ảnh hưởng sức khỏe này khó có thể đến từ một lượng nhỏ có trong các sản phẩm hàng ngày.Các nghiên cứu được đề cập ở trên được thực hiện trên các nhóm mẫu hoặc chuột trong trường hợp nghiên cứu về bệnh ung thư và liên quan đến kẹo cao su xanthan với liều lượng cao hơn.
Xanthan Gum là một trong những sản phẩm chính của chúng tôi đã được xuất khẩu sang thị trường toàn cầu, chúng tôi có thể cung cấp các nhãn hiệu khác nhau, chúng tôi có thể giúp bạn thực hiện vận chuyển FCL và Kết hợp nhanh chóng từ kho hàng có sẵn trong kho của chúng tôi.Nếu bạn muốn có một khuyến mãi cổ phiếu,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.
Nếu bạn muốn biết thêm về kẹo cao su xanthan trên thị trường, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Thời gian đăng: 27-05-2021