Nhà sản xuất phụ gia thực phẩm TianJia Kali Cinnamate

1, Kali cinnamate có khả năng ức chế vi khuẩn mạnh, đặc biệt đối với nấm mốc, vi khuẩn và nấm men gây hư hỏng thực phẩm, nồng độ ức chế nấm mốc hiệu quả là 0,05-0,1% và lượng sử dụng chung là 0,01-0,02% , và nồng độ ức chế vi khuẩn hiệu quả là 0,01-0,1%..Đồng thời, kali cinnamate không bị giới hạn độ axit và kiềm, tác dụng kìm khuẩn cũng khá tốt trong khoảng giá trị PH từ 2-7, tác dụng kìm khuẩn không phải do sự biến động của PH và thay đổi, nó có thể được sử dụng rộng rãi trong mọi loại thực phẩm.

2, Kali cinnamate có tác dụng chống khối u và hoạt động chống đột biến trong ống nghiệm, có thể ức chế các khối u khác nhau do chất gây ung thư gây ra ở loài gặm nhấm;

3, Kali cinnamate có thể làm giảm lượng đường trong máu đồng thời làm giảm lipid máu, cho thấy kali cinnamate có vai trò nhất định trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường cũng như các biến chứng của nó;

4, Kali cinnamate có thể được thêm trực tiếp hoặc kết hợp để sản xuất thuốc gây tê cục bộ, thuốc sát trùng, thuốc cầm máu và có tác dụng chống mệt mỏi;

5, bản thân kali cinnamate là một loại gia vị, có vai trò rất tốt trong việc bảo quản hương, thường làm nguyên liệu với hương, có thể làm cho hương gia vị chính dễ bay hơi hơn.