Carrageenan
| Các hạng mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật | |||
| Cảm giác | Màu sắc và độ bóng | Màu trắng hoặc vàng nhạt đến vàng nâu. | ||
| Độ hạt (80/120/200) | 95% | |||
| Phân tích lý hóa | Sunfat (以SO42-), w/% | 15-40 | ||
| Độ nhớt (1,5%, 75℃) / Pa·s ≥ | 0,005 | |||
| *Độ bền của gel (1,5%, 0,2% KCl 20℃), g/cm2 | 1500-1700 | 1700-1900 | ||
| Giảm khô (105℃, 4h), w/% ≤ | 12.0 | |||
| Tổng tro (550℃, 4h), w/% | 15-40 | |||
| Tro không tan trong axit, w/% ≤ | 1 | |||
| Chất không tan trong axit, w/% ≤ | 15 | |||
| pH (1%) | 8～11 | |||
| *Tính minh bạch (0,5%, 25℃, 496nm)% | ≥92 | |||
| Dư dung môi (isopropanol, methanol), w/% ≤ | 0,1 | |||
| Chì (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | |||
| Asen (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | |||
| Cadmium (Cd)/(mg/kg) ≤ | 2.0 | |||
| Thủy ngân (Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | |||
| Vi sinh vật | Tổng số khuẩn lạc /(CFU/g) ≤ | 5000 | ||
| Vi khuẩn E. coli | CFU/g ＜ | 10 | ||
| MPN/g ＜ | 3.0 | |||
| Vi khuẩn Salmonella (25g) | Âm tính ở 25g | |||
Carrageenan, còn được biết đến với tên gọi Eucheuma plastic, stone cauliflower, carrageenan, vì carrageenan được chiết xuất từ Eucheuma, một loại rong biển đỏ, và các loại tảo đỏ khác từ chất keo ưa nước. Carrageenan có nhiều tính chất lý hóa như keo ưa nước, tạo gel, làm đặc, nhũ hóa, tạo màng và phân tán ổn định. Nó có thể được sử dụng như một chất tạo gel, chất nhũ hóa, chất làm đặc hoặc chất huyền phù để ổn định nhũ tương, kiểm soát sự co ngót của chất lỏng, tạo hình, kết dính và phân tán, v.v.
1. Hơn 10 năm kinh nghiệm đạt chứng nhận ISO.
2. Nhà máy pha chế hương liệu và chất tạo ngọt, thương hiệu riêng của Tianjia.
3. Nghiên cứu kiến thức thị trường và theo dõi xu hướng.
4. Giao hàng đúng hạn và khuyến mãi hàng tồn kho đối với các sản phẩm bán chạy.
5. Đáng tin cậy & Tuân thủ nghiêm ngặt hợp đồng, có trách nhiệm và dịch vụ hậu mãi tốt.
6. Chuyên nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ hậu cần quốc tế, chứng thực giấy tờ và quy trình kiểm định của bên thứ ba.
