Lecithin đậu nành
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng nhớt, màu nâu nhạt đến vàng. không có tạp chất. |
| Vị/mùi | Không vị, chủ yếu là đậu nành. |
| Không tan trong axeton | Tối thiểu 60% |
| Không tan trong Hexan | Tối đa 0,3% |
| Độ ẩm | Tối đa 1,0% |
| Giá trị axit | Tối đa 30 KOH/g |
| Giá trị Peroxide | Tối đa 5,0 meq/kg |
| Màu sắc (Gardner) | Tối đa 12 |
| Độ nhớt (ở 250°C, đo bằng máy Brookfield) | Độ cân bằng tối đa: 60-140 |
| Kim loại nặng (Chì Pb) | Tối đa 100 ppb |
| Kim loại nặng (Asen As) | Tối đa 10 ppb |
Bột Lecithin đậu nành
Bột Lecithin là phụ gia thực phẩm tự nhiên nguyên chất được làm từ lecithin đậu nành lỏng cô đặc không biến đổi gen (NON-GMO) có thể ăn được, sử dụng thiết bị chiết xuất CO2 siêu tới hạn nhập khẩu từ công ty Uhde của Đức. Hàm lượng lecithin tổng cộng trên 95%, bao gồm phosphatidylcholine (PC, lecithin) với hàm lượng 20-23%. Bột lecithin có nhiều chức năng dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho cơ thể con người. Nó có thể ngăn ngừa và làm giảm hiệu quả chứng xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch, mạch máu não khác, loại bỏ mệt mỏi, tăng cường khả năng ghi nhớ, hấp thụ và sử dụng thức ăn, tăng sức bền và năng lượng cho cơ thể, và cải thiện chức năng tim và não.
Lecithin đậu nành là một sản phẩm được chiết xuất từ phần dầu thừa của dầu đậu nành. Nó là một este được cấu tạo từ glycerin, axit béo, choline hoặc cholamine, và có thể hòa tan trong dầu và các dung môi không phân cực.
Thành phần của lecithin đậu nành rất phức tạp, chủ yếu bao gồm lecithin (khoảng 34,2%), cephalin (khoảng 19,7%), phospholipid inositol (khoảng 16,0%), phosphatidylserine (khoảng 15,8%), axit phosphatidic (khoảng 3,6%) và các phospholipid khác (khoảng 10,7%).
Sản phẩm có dạng hạt màu vàng đến vàng sẫm. Phospholipid có thể được chiết xuất không chỉ từ đậu nành mà còn từ hạt hướng dương và lòng đỏ trứng. Hạt lecithin đậu nành Amulin được ép đùn và nghiền thành bột, có thể được sử dụng trong sản xuất viên nén hoặc làm nguyên liệu thô để chiết xuất.
1. Hơn 10 năm kinh nghiệm đạt chứng nhận ISO.
2. Nhà máy pha chế hương liệu và chất tạo ngọt, thương hiệu riêng của Tianjia.
3. Nghiên cứu kiến thức thị trường và theo dõi xu hướng.
4. Giao hàng đúng hạn và khuyến mãi hàng tồn kho đối với các sản phẩm bán chạy.
5. Đáng tin cậy & Tuân thủ nghiêm ngặt hợp đồng, có trách nhiệm và dịch vụ hậu mãi tốt.
6. Chuyên nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ hậu cần quốc tế, chứng thực giấy tờ và quy trình kiểm định của bên thứ ba.
