Protein đậu nành phân lập

Hình ảnh nổi bật của protein đậu nành cô lập

Mô tả ngắn gọn:

Số CAS:9010-10-0
Bao bì:25kg/bao
Số lượng đặt hàng tối thiểu:1000kg

Protein đậu nành cô lậpProtein đậu nành tinh khiết là loại protein đậu nành có hàm lượng protein cao nhất. Nó được làm từ bột đậu nành đã tách dầu bằng cách loại bỏ hầu hết chất béo và carbohydrate, tạo ra sản phẩm có 90% protein. Do đó, protein đậu nành tinh khiết có hương vị rất trung tính so với các sản phẩm đậu nành khác. Vì hầu hết carbohydrate đã được loại bỏ, việc tiêu thụ protein đậu nành tinh khiết không gây đầy hơi. Protein đậu nành tinh khiết được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm vì lý do dinh dưỡng (tăng hàm lượng protein), cảm quan (cảm giác ngon miệng hơn, hương vị trung tính) và chức năng (cho các ứng dụng yêu cầu nhũ hóa, hấp thụ nước và chất béo và đặc tính kết dính).

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Mục	Thông số kỹ thuật	Kết quả
Ngày cảm quan
Hình thức và màu sắc	Bột màu vàng nhạt	Theo
Mùi & Vị	Vị bình thường, không có mùi lạ.	Theo
Ngày xử lý
Protein thô	Tối thiểu 90% (Nx6,25 trên cơ sở khô)	90,40%
Tro	Mx.6,0% (trên cơ sở khô)	5,52%
Fac	Tối đa 1% (tính theo trọng lượng khô)	0,69%
Độ ẩm	Tối đa 7%	6,92%
Kích thước lưới	Tối thiểu 95%, sàng lọc bằng lưới 100 mesh.	98,80%
Kim loại nặng
Chỉ huy	≤0,5mg/kg	Theo
As	≤0,5mg/Kg	Theo
Vi sinh học
Số lượng đĩa tiêu chuẩn	<20000 CFU/G	2080 CFU/G
Nấm men và nấm mốc	<100 CFU/G	35 CFU/G
Vi khuẩn Coliform	<10 CFU/G	Tiêu cực
Vi khuẩn E. coli	Tiêu cực	Tiêu cực
Vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực	Tiêu cực

Mô tả sản phẩm

Protein đậu nành chất lượng cao/protein đậu nành tinh khiết.

Protein đậu nành cô lập là một trong những chất phụ gia và thành phần thực phẩm phổ biến nhất ở hầu hết các quốc gia.

Chức năng của protein đậu nành cô lập

Protein đậu nành cô lập chủ yếu được sử dụng để cải thiện kết cấu của các sản phẩm thịt, nhưng nó cũng được sử dụng để tăng hàm lượng protein, cải thiện khả năng giữ ẩm và được sử dụng như một chất nhũ hóa.

Ứng dụng protein đậu nành cô lập

Việc bổ sung protein đậu nành cô lập vào các sản phẩm thịt cao cấp không chỉ cải thiện kết cấu và hương vị của sản phẩm thịt mà còn tăng hàm lượng protein và tăng cường vitamin. Nhờ chức năng mạnh mẽ này, liều lượng có thể nằm trong khoảng từ 2 đến 5% để duy trì khả năng giữ nước, đảm bảo giữ lại chất béo, ngăn ngừa nước sốt bị tách, nâng cao chất lượng và cải thiện hương vị.

Tại sao nên chọn chúng tôi?

1. Hơn 10 năm kinh nghiệm đạt chứng nhận ISO.
2. Nhà máy pha chế hương liệu và chất tạo ngọt, thương hiệu riêng của Tianjia.
3. Nghiên cứu kiến thức thị trường và theo dõi xu hướng.
4. Giao hàng đúng hạn và khuyến mãi hàng tồn kho đối với các sản phẩm bán chạy.
5. Đáng tin cậy & Tuân thủ nghiêm ngặt hợp đồng, có trách nhiệm và dịch vụ hậu mãi tốt.
6. Chuyên nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ hậu cần quốc tế, chứng thực giấy tờ và quy trình kiểm định của bên thứ ba.