Tin tức

Công nghệ bao bọc thành phần thực phẩm - TIANJIA
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/09/2018.
Các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống, dinh dưỡng thể thao và thực phẩm chức năng ngày càng tìm kiếm các phương pháp để cải thiện độ ổn định của thành phần, hương vị, hiệu suất chế biến, khả năng giải phóng có kiểm soát và tính linh hoạt trong công thức. Công nghệ bao bọc đã trở thành một yếu tố quan trọng trong công thức...
Đọc thêm
Xu hướng thị trường thực phẩm bổ sung năm 2027
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/09/2011.
Ngành công nghiệp thực phẩm chức năng đang bước vào năm 2027 với sự tập trung mạnh mẽ hơn vào dinh dưỡng chuyên biệt, lão hóa lành mạnh, sức khỏe nhận thức, dinh dưỡng thể thao, hỗ trợ giấc ngủ, sức khỏe đường ruột và sức khỏe miễn dịch. Theo báo cáo xu hướng thực phẩm chức năng năm 2027 của Vitaquest International, mười...
Đọc thêm
Đồ uống protein thực vật: Protein đậu Hà Lan, protein gạo và các giải pháp RTD giàu protein.
Đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26-09-2008
Nhu cầu về đồ uống protein thực vật đang tăng lên khi người tiêu dùng tìm kiếm những cách tiện lợi, bổ dưỡng và có nguồn gốc thực vật để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày. Từ dinh dưỡng thể thao và đồ uống phục hồi đến các bữa ăn thay thế và đồ uống chức năng, protein thực vật đang trở nên...
Đọc thêm
[Tianjia] Triển lãm Hội nghị Thượng đỉnh Công nghệ Thực phẩm 2026
Đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26-09-2002
Hội nghị thượng đỉnh và triển lãm Food Tech Summit & Expo 2026 lần thứ 17, một trong những sự kiện nổi bật của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống tại Mỹ Latinh, sẽ được tổ chức từ ngày 30 tháng 9 đến ngày 1 tháng 10 năm 2026 tại Centro Banamex, Thành phố Mexico. Ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và thực phẩm chức năng...
Đọc thêm
[Tianjia] Hướng dẫn dinh dưỡng và tuân thủ GLP-1 kèm theo
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/09/2001.
Liệu pháp GLP-1 đang thay đổi cách người tiêu dùng suy nghĩ về việc quản lý cân nặng, lượng thức ăn nạp vào và dinh dưỡng. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm chức năng, nhà phát triển thực phẩm chức năng và nhà phân phối nguyên liệu, cơ hội không phải là bắt chước thuốc kê đơn, mà là phát triển các liệu pháp dựa trên bằng chứng khoa học…
Đọc thêm
[Tianjia] Đánh giá về WPE & WHPE 2026
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/08/2030.
Từ ngày 24 đến 26 tháng 8 năm 2026, đội ngũ nghiên cứu và phát triển của Tianjia đã tham gia Triển lãm Thế giới về Nguyên liệu Tự nhiên và Lành mạnh WPE & WHPE lần thứ 6 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Tây An. Sự kiện quy tụ hàng ngàn chuyên gia đến từ các lĩnh vực nguyên liệu tự nhiên, thực phẩm chức năng...
Đọc thêm
[Tianjia] Thành phần dinh dưỡng thể thao
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26 tháng 8 năm 2026.
Ngành dinh dưỡng thể thao đang bước vào giai đoạn phát triển mới. Trước đây, lĩnh vực này chỉ xoay quanh các vận động viên chuyên nghiệp, vận động viên thể hình và các loại bột protein truyền thống, nay đã mở rộng thành thị trường dinh dưỡng thể thao rộng lớn hơn, phục vụ những người đam mê thể dục thể thao và hơn thế nữa...
Đọc thêm
[Tianjia] Công thức Creatine và Astaxanthin dành cho chăm sóc sức khỏe
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26 tháng 8 năm 2025.
Khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến quá trình lão hóa lành mạnh, hiệu suất thể chất, phục hồi và sức khỏe lâu dài, các thương hiệu thực phẩm bổ sung đang tìm kiếm những sản phẩm không chỉ chứa một thành phần duy nhất. Creatine và astaxanthin là hai thành phần đang thu hút sự chú ý ngày càng tăng vì chúng hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau...
Đọc thêm
[Tianjia] Thực phẩm bổ sung Creatine HMB
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26-07-2024.
Giới thiệu: Tại sao Creatine và HMB lại quan trọng đối với cơ bắp lão hóa? Đặc điểm suy yếu nhất của quá trình lão hóa là sự suy giảm dần dần khối lượng và chức năng cơ xương, một tình trạng được biết đến trong y học là teo cơ. Khi dân số toàn cầu già đi, việc tìm kiếm các phương pháp hiệu quả...
Đọc thêm
Giải pháp hương liệu Stevia và thực phẩm cho sản xuất thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/06/2023.
Trong xu hướng sức khỏe toàn cầu, thực phẩm chức năng không calo, không đường hiện đang trở thành nhu cầu chủ đạo của thị trường. Các chất tạo ngọt truyền thống đang được thay thế bằng các chất tạo ngọt không calo tốt cho sức khỏe như stevia để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm ít đường, tốt cho sức khỏe. Với đặc điểm...
Đọc thêm
Cách sử dụng chất tạo ngọt Stevia và hương liệu thực phẩm để làm cho thực phẩm chức năng của bạn ngon hơn
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/05/2019.
Đối với các nhà sản xuất thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung hàng ngày, hiệu quả của các thành phần dinh dưỡng là cốt lõi của khả năng cạnh tranh sản phẩm. Tuy nhiên, do mùi vị đặc biệt hoặc khó chịu của các thành phần dinh dưỡng này (như axit amin, peptide collagen, và một số...),
Đọc thêm
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến khả năng giữ hương vị đồ uống và giải pháp hương vị thực phẩm
Bài viết bởi đội ngũ nghiên cứu và phát triển Tianjia, ngày 26/05/2018.
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến khả năng giữ hương vị đồ uống và giải pháp hương vị thực phẩm Đối với cả các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống toàn cầu, hương vị của sản phẩm cuối cùng là yếu tố cạnh tranh then chốt để giành được sự ưa thích của người tiêu dùng. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất, khả năng giữ hương vị...
Đọc thêm