Thành phần thực phẩm
-
Những điều bạn cần biết về Polydextrose
Những điều bạn cần biết về Polydextrose – Bài viết bởi nhóm Tianjia Polydextrose là gì? Là một chất tạo ngọt thường được sử dụng trong thực phẩm, chẳng hạn như sô cô la, thạch, kem, bánh mì nướng, bánh quy, sữa, nước ép, sữa chua, v.v., polydextrose dễ dàng được tìm thấy trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Nhưng bạn có thực sự biết...Đọc thêm -
Chất tạo ngọt tự nhiên: Stevioside
Chất tạo ngọt tự nhiên: Stevioside/ Chất tạo ngọt từ cây Stevia – Bài viết bởi nhóm Tianjia Stevioside là gì? Stevioside còn được gọi là chất tạo ngọt stevia vì nó là một glycoside có nguồn gốc từ cây stevia. Stevioside đã được chứng minh là một chất tạo ngọt không chứa calo, có thể được sử dụng để giảm lượng calo tiêu thụ…Đọc thêm -
Tất cả những điều bạn cần biết về chất tạo ngọt từ quả la hán.
Tất cả những điều bạn cần biết về chất tạo ngọt từ quả la hán – Bài viết bởi nhóm Tianjia Chất tạo ngọt từ quả la hán là gì? Chất tạo ngọt từ quả la hán được chiết xuất từ một loại cây bản địa của Trung Quốc, quả la hán, một loại dây leo thân thảo lâu năm thuộc họ bầu bí. Quả la hán còn được gọi là Sira...Đọc thêm -
Viên uống bổ sung Creatine có tác dụng gì?
Viên uống bổ sung Creatine có tác dụng gì? – Bài viết bởi nhóm Tianjia Creatine là gì? Creatine là một hợp chất axit amin tự nhiên được tìm thấy trong cơ thể người. Nói chung, cơ thể bạn sử dụng nó để cung cấp năng lượng ổn định giúp duy trì hoạt động của cơ bắp, đặc biệt là khi bạn tập thể dục. Thông thường, một nửa...Đọc thêm -
Những điều bạn cần biết về protein đậu nành cô lập
Những điều bạn cần biết về protein đậu nành cô lập – Bài viết bởi nhóm Tianjiachem Protein đậu nành cô lập (ISP) là gì? Protein đậu nành cô lập là một loại protein được chiết xuất từ các sản phẩm đậu nành sau khi được tách khỏi tất cả các thành phần khác ngoại trừ protein trong đậu nành. Mặc dù nó không liên quan đến...Đọc thêm -
chiết xuất cây cọ lùn
Dầu cọ cưa được chiết xuất từ quả cọ cưa được sử dụng làm nguyên liệu thô, β-Cyclodextrin được sử dụng làm nguyên liệu phụ trợ và quy trình đóng gói dầu được sử dụng để chuyển đổi dầu cọ cưa thành sản phẩm dạng bột, có lợi cho việc pha chế và sử dụng. Sản phẩm này thường có màu trắng...Đọc thêm -
Hướng dẫn đầy đủ về Creatine Monohydrate
Creatine monohydrat, dạng creatine phổ biến nhất trong các thực phẩm bổ sung, đơn giản chỉ là creatine với một phân tử nước gắn vào nó—do đó có tên là monohydrat. Nó thường chứa khoảng 88-90% creatine theo trọng lượng. Về chuỗi cung ứng: do dịch bệnh lan rộng ra nước ngoài và việc ngừng sản xuất, chỉ có...Đọc thêm -
Acesulfame Potassium là chất tạo ngọt mà chắc hẳn bạn đã từng ăn!
Tôi tin rằng nhiều người tiêu dùng cẩn thận sẽ thấy tên acesulfame trong danh sách thành phần của sữa chua, kem, thực phẩm đóng hộp, mứt, thạch và nhiều loại thực phẩm khác. Cái tên này nghe rất "ngọt ngào", chất này là một chất tạo ngọt, độ ngọt của nó gấp 200 lần so với đường sucrose. Acesulfame được phát hiện lần đầu tiên...Đọc thêm -
Quả la hán/Mogrosides - Chất tạo ngọt tự nhiên đang là xu hướng.
Hiện nay, “ít đường” là xu hướng nóng trong ngành công nghiệp thực phẩm, và việc giảm lượng đường đang trở thành xu hướng ngày càng tăng. Nhiều công thức sản phẩm đang cố gắng giảm lượng đường bổ sung. Theo xu hướng này, các chất tạo ngọt tự nhiên có chức năng như inulin, steviol glycoside và mogroside được sử dụng làm chất thay thế đường…Đọc thêm -
Chất tạo ngọt: Bột aspartame/ Hạt aspartame
Ứng dụng của Aspartame thương hiệu Tianjia: Aspartame được sử dụng trong sản xuất nhiều sản phẩm không đường, ít calo và ăn kiêng, chẳng hạn như: ●Đồ uống: nước ngọt có ga và không ga, nước ép trái cây và siro trái cây. ●Đồ dùng trên bàn ăn: chất tạo ngọt dạng nén, chất tạo ngọt dạng bột (dùng theo thìa), chất tạo ngọt…Đọc thêm